Salud: 5 Trucos Para Hacerlos Comer Verduras

 en Salud y Nutrición

Cuando mis hijos eran bebés comían todos los purés que les dábamos, de vegetales o frutas. Todo lo probaban. Cuando fueron creciendo empezaron a rechazar las verduras o cualquier cosa que fuera color verde.

Después de un poco de investigación, aprendí que biológicamente los niños necesitan más energía que un adulto. Es por eso que se inclinan a comer comidas que tengan más glucosa. Los vegetales no tienen tantas calorías lo cual no es tan atractivo.

Otra razón es que los vegetales, sobretodo los verdes, tienen un sabor amargo, este sabor se da por su alto contenido de calcio. En la naturaleza, el sabor amargo es señal que algo puede ser tóxico. Los niños operan de una manera instintiva, por tanto su rechazo a la comida amarga es natural.


Existe otra razón por la cual prefieren comer dulces y es la de la asociación: en las fiestas, cuando se celebra o se premia siempre hay ponches, postres, helados, etc… Los niños asocian la comida dulce como más divertida que los vegetales, los cuales les cuesta probar. Afortunadamente, esta asociación cambia cuando vamos creciendo y relacionamos los vegetales con la salud, estar en formar y ser exitosos.

QUÉ PODEMOS HACER PARA QUE COMAN VERDURAS?

1- Reducir la amargura en los vegetales

Caramelizar, conservar o hacer estofados les dará otro sabor a las verduras y añadirá grasas, azúcar y sal. Aumentando así su nivel calórico. No es necesario ponerle queso a todo, hacerlo salado o añadirle azúcar. Pero no esta mal tratar de darle más sabor a la comida.

2- Hacerlo bonito o mas atractivo

El gusto nos entra por los ojos. Cambiar la presentación de los vegetales, hacerla más llamativa es otra manera de invitarlos a probar otras verduras. Servir la cena de una manera creativa y divertida hará que la concepción a la asociación de la comida dulce como divertida cambie y empiecen a pensar sobre los vegetales de una manera diferente.

3- Cocinar juntos

Una manera de enseñarles a comer es haciéndolos partícipes en crear la cena. No dejemos que el miedo al reguero les limite la entrada a la cocina. A los niños les encanta compartir con sus padres, sentirse responsables y contribuir en el hogar. El colaborar en la cena, poner la mesa y recoger hace que ellos se familiaricen con lo que será consumido.


4- El ejemplo

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Tenemos que ser consecuentes con lo que les mostramos y esperamos de ellos. No podemos pensar que ellos se comerán las verduras si nosotros mismos no las consumimos. Es por eso que llevar una vida saludable será de gran importancia en su desarrollo.

5- Hacer juegos o historias

Todos empezamos con el juego del avioncito pero de grandes eso ya pasa a un segundo plano. Podemos leerles libros sobre los vegetales y las frutas, hacerles canciones e inclusive recordar a Popeye.
Hablarles acerca de la importancia de comer balanceado y de nuestra propia vida cuando éramos niños pues se identificarán y los motivará a probar nuevos sabores.

Qué trucos usan ustedes para lograr que sus hijos prueben las verduras? Qué tipo de comida les mandan en las loncheras?


Por Constanza T. para CityKids

Fuente: spoonuniversity

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