Receta: Huevitos de Pascua

 en Salud y Nutrición

En esta semana santa, hagamos actividades con los niños para estar en familia y disfrutar de los días libres.
Si no salimos de viaje, que sea momento de soltar un poco los aparatos electrónicos para ir al parque a jugar, salir a disfrutar de la naturaleza, cocinar, leer, pintar y pasar ratos agradables.

Hoy les traigo una receta que además de celebrar la pascua y ser hermosa; es deliciosa y muyyyy divertida, amasamos, jugamos con colores y ejercitamos la motricidad gruesa.
Lo vas a disfrutar con sus niños de principio a fin.

La Leyenda de los Huevos de Pascua

Cuando el cuerpo de Jesús fue encerrado en su cueva, no estaba solo…
Había un conejo escondido, que muy asustado, veía que la gente estaba triste. El conejo no sabía por qué todas las personas, lloraban por aquel hombre. Este animalito pasó mucho rato viéndolo. Pasó todo un día y toda una noche.
De pronto, el conejo vió algo sorprendente: Jesús se levantó y dobló las sábanas con las que lo habían envuelto.

Un ángel quitó la piedra de tapaba la entrada y Jesús salió de la cueva más vivo que nunca. El conejo comprendió que era Jesús, el Hijo de Dios y decidió que tenia que avisar al mundo y a todas las personas que lloraban, que ya no tenían que estar tristes porque Jesús había resucitado. Cómo los conejos no puede hablar, se le ocurrió que si les llevaba un huevo pintado, ellos entenderían el mensaje de vida y alegría y así hizo.

Desde entonces, cuenta la leyenda, el conejo sale cada Domingo de Pascua a dejar huevos de colores en todas las casas para recordarle al mundo que Jesus resucitó y hay que vivir alegres!

Vas a necesitar para los huevitos de Pascua:

Nidos de Coco

Rinde para 9 Nidos aprox
  • 1 1/2 de coco rallado
  • 1/2 Taza de azúcar pulverizada
  • 1 clara de huevo
  • Molde cupcakes pequeño (Si no tienes puedes hacer los nidos con la mano y colocar el coco en una bandeja con una manta siliconada o papel de aluminio)
  • Opcional: Una chocolatina, chocolate para untar o 1 barra de chocolate de taza.

Para los huevitos de leche

  • 2 tazas de leche en polvo
  • 1 taza de leche condensada
  • 3/4 taza de azúcar pulverizada
  • colorantes de alimentos

Paso a Paso

 

1.- Precalienta el horno a 180 C°

2.- Mezclar en un bowl el coco, la clara de huevo y el azucar pulverizada.
Debes agregar el coco poco a poco hasta fijarte que no quede muy seco.
Integra con la mano hasta lograr una mezcla compacta. Engrasa un poco los molde de cupcakes y distribuye la mezcla presionando en el centro con las manos para hacer la forma de nido.

3.- Hornea de 15-20 minutos hasta que este dorado en las puntas. Revisa a mitad de cocción y con una cucharita presiona hacia abajo el centro para que no suba. 

4.- Deja enfriar

Huevitos de leche

 
1.-Mezcla solo 1 1/2 taza de la leche en polvo, el azúcar pulverizada y la leche condensada con una paleta. 

2.- Luego amasa con las manos hasta integrar todo y tener una masa que no se pegue de las manos. Si queda muy seca agrega una cucharada de agua. Si se pega de las manos agregar más leche.

3.- En una tabla masar bien hasta lograr la consistencia.
 

 
1.- Divide en 3 partes o los colores que vayas a usar.

2.-Amasa bien y usa leche si la masa se empieza a pegar de las manos. 

3.- Una vez lista la masa, tápala con un paño para que no se seque.
Haz huevitos de todos los colores. Si tienes marcadores comestibles puedes hacerles puntitos a los huevitos.

4.- En una tabla masar bien hasta lograr la consistencia.
 

 
Derrite la barra de chocolatina en el microondas de 15 en 15 segundos con un poquito de agua hasta fundir.

Y prepárate para armar tus nidos!

Combina los colores de los huevitos en las cestas cómo quieras! Y a disfrutar de este dulce postre de pascua con tus amigos y familia! 

Recuerda, si haces esta receta etiquétanos y coloca el hashtag  #CitykidsColombiaCocina y #MilakassCocina

Mila KassMila Kassapian @Milakasscocina 

Es Diseñadora/Blogger/Foodie/ Mamá y Esposa. Maestra Pastelera que cocina en el hogar y las loncheras de Antonella (3 añitos). Comparte con nosotros recetas faciles, vivencias y cultura gastronómica .#milakass #milakasscocina. No te olvides de visitar su página.: http://milakass.blogspot.com

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